Me gusta levantar la cabeza y mirar más allá, fuera de lo establecido es donde se encuentra la magia.

Y no solo lejos, nos vamos también alto y subimos al altiplano situado entre las denominaciones de Yecla y Jumilla. Viajamos a una zona a la que por motivos familiares le tengo gran cariño: la Región De Murcia. Tierra maravillosa de gente auténtica, deliciosos paisajes y una gastronomía excelsa bañada con cada vez mejores vinos. Es cierto que algo desconocida para el público en general, que así siga… mejor para los que ya somos parte de ella.

Ángela Castaño, viticultora, no se ha conformado con lo establecido, una bodega familiar consolidada (Bodegas Castaño), sino que ha creado Aires de Arriba. Este nuevo proyecto vinícola quiere mostrar la verdad de cada terruño, de las variedades que elabora (Monastrell, Syrah, Tintorera y Petit Verdot), y de las cuatro parcelas que imprimen sus matices a cada uno de sus vinos.

María José Huertas (actual mejor sumiller de España) ha eligido  para los socios del Club The Howell Co. dos de los vinos de Aires De Arriba: Monastrell, Parcela La Mallorquina 2021 y Syrah, Parcela El Ramblizal 2021. Su video-cata de ambos vinos la tenéis en la ficha incluida en el envío de la selección del mes, os puedo decir que aprecia la frescura que aporta la altitud que comentábamos antes (en torno a los 700m), mucha fruta que los hace disfrutones, así como matices diferentes propios de cada parcela de la misa zona vinícola.

Una vez salidos de lo establecido, faltaba la magia. Para ello hemos organizado la tercera edición de Rostros Del Vino donde María José hará de maestra de ceremonias, Ángela nos presentará sus vinos y Arallo Taberna desplegará todo su atrevimiento gastronómico. Tickets en nuestra tienda: jueves 22 mayo / 20.30 / Arallo Taberna, Madrid

Mr. Howell