LMT Wines es una bodega que encarna la pasión por la viticultura artesanal y el respeto profundo por la naturaleza. Fundada por Luis Moya Tortosa, ingeniero agrícola y enólogo, la bodega se dedica a producir vinos auténticos que reflejan la esencia de su tierra y tradición.

La tierra

Las viñas de LMT Wines se encuentran en diversas localidades de Navarra, como Artazu, Añorbe y Enériz. Estas zonas se caracterizan por suelos ricos y variados, que aportan matices únicos a cada cepa. El clima continental, con veranos cálidos y secos e inviernos frescos, crea condiciones ideales para el cultivo de variedades como la Garnacha y el Graciano.

Luis Moya practica una agricultura orgánica, evitando el uso de herbicidas e insecticidas, y promoviendo la biodiversidad para mantener el equilibrio natural del viñedo. Esta filosofía garantiza que cada uva exprese plenamente el carácter de su terruño.

La bodega: LMT Wines

Definiéndose como un «enólogo nómada», Luis Moya elabora sus vinos en diferentes instalaciones, adaptándose a las particularidades de cada cosecha y viñedo. Este enfoque flexible le permite experimentar y aplicar técnicas tradicionales y modernas en la vinificación.

En la bodega, se fermenta con levaduras autóctonas y se controla mínimamente la temperatura, buscando siempre una extracción suave. Los vinos se elaboran de manera artesanal, evitando clarificaciones y filtrados innecesarios, y permitiendo que la estabilización ocurra de forma natural gracias al frío invernal. Este proceso cuidadoso da como resultado vinos puros y honestos, que reflejan fielmente su origen.

Los vinos

En esta ocasión, Mr. Howell ha seleccionado para los socios del club dos vinos tintos de la bodega:

Korteta 2022

• Variedades: 90% Garnacha, 10% Graciano.
• Origen de las uvas: Viñedos trabajados con métodos orgánicos en Artazu, Añorbe y Enériz.
• Elaboración: Las uvas se seleccionan y cosechan manualmente en cajas. La fermentación alcohólica y maloláctica es espontánea. El vino se cría en una combinación de barricas de roble, ánforas y damajuanas.
• Notas de cata: De color rojo cereza con reflejos azulados de intensidad media. En nariz, presenta aromas de frutas negras, pimienta y encurtidos, con toques de hierbas del monte bajo. En boca, se perciben frutas rojas y negras, con una persistencia dulce y presencia de violetas

Kimera Amphora 2022

• Variedad: 100% Garnacha.
• Origen de las uvas: Viñedos seleccionados en Navarra.
• Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 10 meses sobre lías en una antigua tinaja de barro de 4.500 litros, lo que aporta complejidad y carácter al vino.
• Notas de cata: Aromas de tomillo y romero entrelazados con notas de frutos rojos y flores típicas de la Garnacha. En boca, es de cuerpo medio a completo, con taninos finos y un final largo y sabroso.

LMT Wines se dedica a crear vinos que son una expresión auténtica de su origen, combinando técnicas tradicionales con una visión contemporánea de la viticultura. Cada botella es un testimonio del compromiso con la calidad y el respeto por la tierra.